泉州是南少林武术的发祥地，武术活动历史悠久，它始晋唐，盛于两宋，至今枝繁叶茂，拳派远播，影响广泛。以南少林武术为代表的泉州武术文化是泉州优秀文化积淀的重要组成部分。
泉州南少林寺 门票：10元；
开放时间：8:00-18:00；
地址：泉州清源山余脉东岳山下。
泉州的住宿区域主要分成两大区域，火车站和火车东站都位于第一个区域内，这里距机场仅需15分钟车程，去附近的景点也很方便；长途汽车站和机场位于第二个区域，商业名牌购物街也位于该区域内。这两个区域内各种档次宾馆、酒店鳞次栉比，游客可以根据自己的需要选择合适的宾馆入住。
泉州具有独特的闽南民俗文化，各种庆典礼仪繁多，婚丧喜庆、敬神祀祖、馈赠亲友都少不了风味小点心。因而许多普通家庭都能制作百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心，不仅造型美观，而且味道清淡鲜美。
泉州属于亚热带海洋性季风气候，温暖湿润、雨量充沛、四季常春。优越的地理条件为其孕育了丰富的物产，尤其以水果、茶叶著名。主要特产包括：德化瓷器、安溪乌龙茶、桂圆、春生堂秘制风伤补酒等。泉州购物最有名的两个地方是后城旅游文化街和石狮市。
泉州是一个到处充满着传统文化和乡土文化气息的地方，游客可以去欣赏泉州的地方戏曲，主要有南曲、梨园戏、泉州提线木偶戏、高甲戏、布袋戏等等，还可以欣赏泉州武术。
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